Situata nel cuore del bosco del Parco Pineta a Lurago Marinone (Como), Cascina del Poggio è un agriturismo immerso nella natura che unisce accoglienza rurale, cucina tradizionale e relazioni autentiche con gli animali della fattoria.
La struttura ospita un allevamento di capre camosciate delle Alpi, il cui latte è trasformato in prodotti caseari artigianali a km 0, arricchendo l’offerta gastronomica del ristorante con formaggi genuini derivati dalla produzione interna.
Accanto alle capre, la fattoria accoglie asini, pecore, conigli e galline, rendendo l’esperienza particolarmente coinvolgente per famiglie e bambini che possono osservare e interagire con gli animali in un contesto aperto e naturale.
Produzione di formaggi freschi e stagionati realizzati esclusivamente con latte di capra che viene lavorato accuratamente per esaltare i sapori autentici e la qualità della nostra materia prima.
Una gamma che spazia dai formaggi morbidi e delicati a quelli più intensi e complessi, frutto della stagionatura lenta.
La bontà dei formaggi che produciamo dipende dal benessere delle capre che alleviamo e dalla maestria del casaro... ma anche da un altro dettaglio: le nostre capre producono un latte di altissima qualità e quasi tutti i nostri formaggi sono a latte crudo, non pastorizzato. Perché? Perché il latte è un alimento “vivo” che crudo mantiene le sue caratteristiche di partenza come nutrienti, vitamine, enzimi e fermenti lattici.
Dalla mungitura, alla caseificazione, alla stagionatura, i passaggi avvengono tutti internamente all’azienda e in modo artigianale, garantendo una produzione che segue il ritmo delle stagioni e offre formaggi non standardizzati, dai profumi e sentori genuini: una piacevole scoperta per il palato a ogni assaggio.
Con il maneggio, la Cascina del Poggio non è solo un luogo di produzione agricola, ma diventa anche un centro di esperienze: gusto, natura e attività all’aperto si intrecciano per offrire un contatto autentico con la campagna.
Spazio dedicato agli amanti dei cavalli e della natura.
Attività equestri che permettono di vivere il territorio in modo diretto e coinvolgente.
Un luogo di incontro tra passione per gli animali e benessere all’aria aperta.
La meravigliosa pista di
allenamento della lunghezza di mille metri è collocata nel centro del complesso
e completamente immersa nel parco Pineta.
Il centro ippico è stato progettato nel 1996 come centro di allevamento per
cavalli da trotto, con una pista di allenamento regolamentare completamente
immersa nel verde del Parco Pineta. Il maneggio è corredato da giostre coperte,
150 box per cavalli, paddocks in erba con capannine, ampi locali per il
lavaggio, sellerie e si estende su una superficie di 20 ettari. La meravigliosa
pista di allenamento per i cavalli da trotto della lunghezza di mille metri è
collocata nel centro del complesso, al suo interno sviluppa, una pista di
allenamento di novecento metri e un otto per la domaNe dei puledri e le
sgambature dei cavalli di settecentocinquanta metri. Completa la struttura una
pista dritta per la lunghezza di mille metri con una pendenza di circa 1,5%.
Oggi Cascina del Poggio non è solo trotto e agriturismo, ma accoglie al suo
interno anche una scuola di equitazione, monta inglese e americana che offre
anche pensione, doma e addestramento, oltre a proporre passeggiate nel Parco
Pineta in cui il centro è immerso.
Il centro, infatti, offre una delle migliori posizioni per passeggiate in
sicurezza, nell'incantevole contesto dei 40 km. di sentieri del parco,
circondato da una vegetazione rigogliosa, tra colline, boschi e corsi d'acqua.